مهمترین درمان بیماری سلیاک، رژیم غذایی بدون ماده "گلوتن" است. گلون ماده ای است که در تمام غذاهای حاوی گندم به هر شکلی موجود است  تجویز این رژیم غذایی فاقد گندم برای پزشک، شاید آسان باشد اما اجرای آن ب ...