برای قوی و سالم ماندن شما نیاز به آهن دارید. اگر آهن موجود در خون شما کافی نباشد شما دچار کم خونی فقر آهن می‌شوید. اگر شما کم خونی فقر آهن داشته باشید شما دچار آنمی (کم خون) هستید.
علائم کم خونی ممکن است در شما یا کودکتان، مشکلات زیر را ایجاد نماید:
- رنگ پریدگی، احساس خستگی، ضعف و حالت بدخویی
- در صورت بارداری، زایمان زودرس و یا تولد نوزادان خیلی کم وزن و کوچک
- کاهش مقاومت در برابر عفونت‌ها از جمله اسهال و مسمومیت‌ها، زیاد شدن خطر ابتلا به بیماری‌ها و سردردها
- کاهش توان یادگیری و کاهش تمرکز در فعالیت‌های مدرسه‌ای و یا شغلی
- کاهش اشتها
اما معمولاً علائم فقر آهن به صورت بارز خود را نشان نمی دهند.
گام‌هایی برای پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن
در ادامه به معرفی روش‌های مفید برای تامین آهن مورد نیاز بدنتان می‌پردازیم. گام‌های زیرین شما را برای بدست آوردن آهن کافی برای بدنی سالم و قوی مطمئن می‌سازد.
روزانه غذایی سرشار از آهن بخورید
- گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی، حبوبات، تخم مرغ و از گروه آجیل مصرف نمایید.
گوشت گاو، گوشت مرغ، غذاهای دریایی “ماهی‌های صدف‌دار” بخورید. جگر سیاه هم بخورید ولی نه بیشتر از یکبار در هفته. انواع لوبیا از قبیل لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و لوبیا سبز مصرف نمایید.
- نان، غلات، برنج و گروه ماکارونی
نان، برنج، ماکارونی و غلات غنی شده از آهن ( 25٪ یا بیشتر آهن در هر وعده) بخورید.
- گروه سبزیجات
سبزی‌های دارای برگ سبز تیره مانند اسفناج، جعفری، کلم بروکلی و کلم را مصرف کنید.
- گروه میوه‌جات
میوه‌های خشک (برگه‌ها) مانند برگه‌های آلو و زردآلو و نیز کشمش بخورید. آب آلو بنوشید.
عوامل افزایش‌دهنده جذب آهن را همراه با غذا میل نمایید (کمک‌کننده‌های جذب آهن)
- گوشت و غذاهای سرشار از ویتامین C به بدن شما در جذب بهتر آهن کمک می‌کنند.
- برخی منابع حاوی ویتامین (پرتغال، لیموشیرین، نارنگی) فلفل سبز، توت فرنگی، گوجه‌فرنگی، کلم، آناناس و آب مرکبات
از خوردن غذاهایی که از جذب آهن جلوگیری می‌کنند، خودداری نمایید
- شیر به اندازه کافی بنوشید اما نه خیلی زیاد
- از مصرف چای یا قهوه همراه یا بلافاصله بعد از غذا پرهیز نمایید.
در صورت تجویز پزشک قرص‌های آهن یا قطره آهن را طبق دستور مصرف نمایید
- تنها در صورت دستور پزشک مصرف آهن را قطع نمایید.
به خاطر داشته باشید که این مکمل‌ها هیچکدام جانشین مناسبی برای تغذیه سالم و بهداشتی نمی‌باشند و ضروریست که گام‌های تغذیه‌ای مناسب را در زندگی روزمره خود رعایت کنید.
مشکلات شایعی که در صورت مصرف مکمل‌های آهن رخ می‌دهد
برخی مشکلات شایع در صورتی که فرد حامله بوده و یا آهن دریافت می‌کند یبوست، تهوع و استفراغ می‌باشد.
مصرف قرص‌ها یا قطره‌های آهن ممکن است شما و یا کودکتان را دچار یبوست کند. در این صورت:
- روزانه فعالیت داشته باشید (پیاده‌روی کنید).
- مایعات بیشتر مصرف نمایید.
- غذاهای سرشار از فیبر مصرف نمایید از قبیل انواع حبوبات، غلات، میوه‌جات، سبزیجات.
در صورتی که تهوع یا استفراغ داشته باشید، در این صورت:
- با معده خالی آهن مصرف نکنید.
- قرص‌های آهن را طبق دستور پزشک مصرف نمایید.
- با پزشک و کادر درمانی خود مشورت نمایید.
حتما بخوانید:
نکاتی برای پیشگیری از کم خونی فقر آهن برای اعضای خانواده شما
بسته به گروه سنی و شرایط هریک از اعضای خانواده، توصیه‌های تغذیه‌ای زیر را رعایت کنید تا دچار کم خونی فقر آهن نشوید.
پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن در زنان باردار و زنان شیرده
از هرم غذایی غذاهای غنی از آهن انتخاب نمایید. ویتامین و آهن مربوط به دوران بارداری را از پزشک و مراکز درمانی دریافت نمایید.
پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن در شیرخواران
کودکان خود را با شیر خود تغذیه نمایید. آهن موجود در شیر پستان برای شیرخوار تا 6-4 ماهگی کافی است. در صورت استفاده از شیر خشک از غنی شدن آن با آهن مطمئن شوید.
حتما بخوانید:
پیشگیری و درمان کم خونی فقر آهن در کودکان، نوجوانان بزرگسالان
- برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی و عصرانه منظم داشته باشید.
- خوردن شکلات، چیپس و نوشابه را محدود نمایید.
- غذاهای سرشار از آهن را چند بار در روز مصرف کنید.
- چند بار در روز شیر بنوشید ولی نه بیشتر از تعداد دفعاتی که در هرم غذایی پیشنهاد شده است (3-2 وعده)
نکته: غذاها را در ظروف چدنی بپزید. برخی آهن‌ها ممکن است وارد ظرف غذا شوند. این احتمال مخصوصا در هنگام پخت غذاهای اسیدی مانند گوجه‌فرنگی بیشتر است.
این مقاله خوب بود؟ 
6 
1
